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Alta Langa Pas Dosè Blanc de Noirs Cocchi Cocchi
Codice: 08008

Alta Langa Pas Dosè Blanc de Noirs Cocchi - Cocchi

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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Spumanti Gradazione: 13% vol. Nazione: Italia Regione: Piemonte Vitigni: 100% Pinot nero biotipo fine di Champagne. Raccolta a mano in cassette. Colore: Il lungo affinamento lascia vedere la trama fitta e complessa dei migliori Pinot in purezza, sviluppando colori delicati e fini bollicine. Profumo: Profumi candidi ma persistenti.  Sapore: In bocca ritroviamo una buona sapidità e il gusto secco tipico del Pas Dosé, un sapore fresco, definito e persistente che ricorda le nocciole di Langa e i frutti bianchi canditi, sempre mantenendo un buon bilanciamento con toni acidi leggeri. Note:

PAS DOSÉ è il brut nature di Cocchi prodotto con Pinot nero in purezza. Da annate importanti, con uve caratterizzate da concentrazione e acidità ben bilanciate e che fin dalla vendemmia lasciano prevedere una cuvée da lungo affinamento.

Dopo 60 mesi di attesa avviene il dégorgement delle prime bottiglie per questa cuvée di Pinot nero che dà la sua migliore espressione senza alcun dosaggio.

Cocchi Pas Dosé è una cuvée di Alta Langa di 5000 bottiglie e 500 Magnum.

 

Contiene Solfiti.
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PAS DOSÉ è il brut nature di Cocchi prodotto con Pinot nero in purezza. Da annate importanti, con uve caratterizzate da concentrazione e acidità ben bilanciate e che fin dalla vendemmia lasciano prevedere una cuvée da lungo affinamento.

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Cocchi Pas Dosé è una cuvée di Alta Langa di 5000 bottiglie e 500 Magnum.

 

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Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.
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