Friulano DOC - Altùris

Name: Friulano DOC
Brand: Altùris
Price: 9 EUR
Availability: InStock

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Descrizione/informazioni tecniche

Categoria: Bianchi Gradazione: 12,5% Vol Nazione: Italia Regione: Friuli-Venezia Giulia Vitigni: 100% Friulano Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo: Olfatto caratterizzato da ottima tipicità con caldi ricordi di miele di tiglio, fiori bianchi e pera Sapore: Equilibrato al gusto, dove l’accattivante morbidezza viene bilanciata da sapidità e viva freschezza. Chiude con una sottile nota tipica di mandorla amara e marcata mineralità Bicchiere consigliato: Friulano Abbinamenti suggeriti: Vino classico da aperitivo e da antipasti a base di pesce e di insaccati. Insuperabile con il prosciutto crudo di S. Daniele, accompagna egregiamente anche i formaggi freschi e grassi Note:

Le uve intere vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto viene decantato staticamente a freddo. Fermentazione e affinamento "sur lies" avvengono in botti di cemento vetrificato a temperatura controllata. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Esprime al meglio questo vitigno autoctono che rappresenta il territorio più di qualunque altro. Olfatto caratterizzato da ottima tipicità con caldi ricordi di miele di tiglio, fiori bianchi e pera. Equilibrato al gusto, dove l’accattivante morbidezza viene bilanciata da sapidità e viva freschezza. Chiude con una sottile nota tipica di mandorla amara e marcata mineralità. Vino classico da aperitivo e da antipasti a base di pesce e di insaccati. Insuperabile con il prosciutto crudo di S. Daniele, accompagna egregiamente anche i formaggi freschi e grassi. Temperatura di servizio: 10 - 12 °C .

Contiene solfiti.

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