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Corvina Veronese, Rondinella
Colore rosso intenso, con sfumature granato.
Spiccano al naso le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie.
Al palato, sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di vaniglia, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche.
Si può abbinare a carni rosse, a cacciagione e a formaggi stagionati ma è anche un perfetto compagno alla ?ne del pasto e nella meditazione.
Af?namento per 6-7 anni in botti di rovere di Slavonia, 60 hl.
Contiene solfiti.
