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Home > Speciale birra TINY REBEL > Birra Cwth Welsh Red Lattina 0,33 l - Tiny Rebel
Codice: 05617

Birra Cwth Welsh Red Lattina 0,33 l - Tiny Rebel

Capacità: 0,33l
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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Rosse Stile: Ale Gradazione: 4.6% vol Nazione: Regno Unito Colore: Colore brunastro con riflessi rame. Bel cappello di schiuma paffuta, fine e compatta, di colore ocra e di aspetto pannoso. Profumo: Insolito benvenuto aromatico. Non sono i malti, forse neppure i luppoli. E’ bensì la cola, mista al chinotto. Un portfolio aromatico che allontana decisamente la birra dalle classiche Amber Ale, avvicinandola alle Brown. Il mix maltato coinvolge toffee, brownie e biscotto. Sul fronte dei luppoli è guerra aperta: un bel connubio di elementi agrumati spingono in alto l’asticella della freschezza, riversando sentori di scorza d’arancia, chinotto e suggestioni di cedro. Sapore: Corpo medio/leggero, carbonazione medio/alta, sensazione tattile che maschera le bollicine e solidifica l’amarezza. La tendenza dolce iniziale è evanescente. Maltato, sì, ma minimale: toffee, cola, caramello, qualche ricordo di biscotto. La birra è invero amara, principalmente agrumata, impreziosita da componenti balsamiche (oli essenziali) nella parte retronasale. Chiusura secca e aspra di agrumi (arancia amara, chinotto). Lungo e persistente retrogusto amaro in cui si intercetta anche la cola. Bicchiere consigliato: Irish Red Ale Note:

Ecco l’impronunciabile Cwtch. Etichetta come Welsch Red Ale, suggerendo l’interpretazione gallese di Tiny Rebel, è di fatto una Irish Red Ale che strizza l’occhio oltreoceano. Prodotta con una miscela di sei malti caramellati e tre luppoli aromatici americani, e' una birra assai inoslita assolutamente da provare almeno una volta nella vita.

 

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