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Codice: 05264

Ceres Stout 0,33 lt - Ceres

Capacità: 0,33l
€ 2,30
IVA 22% inclusa
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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Scure Stile: Stout Gradazione: 7,7% Vol. Nazione: Danimarca Note:

Ottenuta con il processo della bassa fermentazione e con una consistente tostatura del malto, Ceres Stout presenta una bella schiuma persistente di color nocciola e un colore tendente al nero, ma non troppo denso. Al naso sprigiona un forte aroma di malto tostato con lieve sentore di caffè. Che si fa più presente al momento dell'assaggio, insieme alla decisa alcolicità (7,7% di gradazione) e all'intenso gusto amaro. Fra le nere, Ceres Stout è forse una delle birre più secche e amarotiche. Ma questa caratteristica, invece di renderla ostica, si sposa alle note rotonde di caramello e di caffè del malto tostato per comporre un sapore unico. Ceres Stout va servita a una temperatura di 10/12°C, possibilmente nel balloon, il calice rotondo e capiente che amplifica l'aroma della birra. Per l'abbinamento gastronomico suggeriamo i pesci affumicati, in particolare l'aringa, la trota e il salmone. Da assaporare con pane di segale e un sottile velo di burro.

Spedizioni
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