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Fontana Soave Tenuta Sant'Antonio
Codice: 07908

Fontana Soave - Tenuta Sant'Antonio

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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Bianchi Gradazione: 10% Vol Nazione: Italia Regione: Veneto Vitigni: Garganega 90%, Trebbiano di Soave 5%, Chardonnay 5% Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo: Fresca nota floreale di fiori bianchi di vite e sambuco, frutta matura e bianca tenue come mela e pera Sapore: Sapore leggero, acidità sostenuta ma ben equilibrata, gradevole retrogusto di mandorla Bicchiere consigliato: Soave DOC Abbinamenti suggeriti: Antipasti, piatti leggeri di pasta anche con sughi e risotti, pesce soprattutto di lago, piatti a base di uova e carni bianche Note:

Vinificazione in acciaio a temperatura controllata; Vendemmia a mano in casse; Pressatura soffice, in riduzione utilizzando azoto, con macerazione a freddo per 10/12 ore; Fermentazione alcolica a bassa temperatura con lieviti selezionati; Batonnage in inox con appositi miscelatori fino ad aprile; Stabilizzazione fisica a freddo; Affinamento in acciaio a basse temperature.

Contiene solfiti.
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Categoria: Bianchi Gradazione: 10% Vol Nazione: Italia Regione: Veneto Vitigni: Garganega 90%, Trebbiano di Soave 5%, Chardonnay 5% Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo: Fresca nota floreale di fiori bianchi di vite e sambuco, frutta matura e bianca tenue come mela e pera Sapore: Sapore leggero, acidità sostenuta ma ben equilibrata, gradevole retrogusto di mandorla Bicchiere consigliato: Soave DOC Abbinamenti suggeriti: Antipasti, piatti leggeri di pasta anche con sughi e risotti, pesce soprattutto di lago, piatti a base di uova e carni bianche Note:

Vinificazione in acciaio a temperatura controllata; Vendemmia a mano in casse; Pressatura soffice, in riduzione utilizzando azoto, con macerazione a freddo per 10/12 ore; Fermentazione alcolica a bassa temperatura con lieviti selezionati; Batonnage in inox con appositi miscelatori fino ad aprile; Stabilizzazione fisica a freddo; Affinamento in acciaio a basse temperature.

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Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.
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