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Birra Thomas Hardys The Historical Ale 2017 0,25 l
Codice: 05013

The Historical Ale 2017 0,25 l - Thomas Hardy B.

Capacità: 0,25 l
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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Speciali Stile: Barley Wine Gradazione: 12,7% Vol. Nazione: Regno Unito Colore: Ambrato carico con dei riflessi color bronzo Profumo: Al naso la complessità donata dal Whiskey americano è impattante e invoglia a tenerla qualche minuto all’interno del calice a balloon, godendone l’aroma di legno, tostato, spirito, prima di assaggiarla Sapore: In bocca è calda e avvolgente, con un palato in continua evoluzione ed un retrogusto decisamente persistente. L’alcol è ben percettibile, e non potrebbe essere altrimenti dato che sfiora il 13% del volume, ma non ne limita la bevibilità Fermentazione: Alta fermentazione Bicchiere consigliato: Balloon Abbinamenti suggeriti: Birra da meditazione da assaporare con calma, dopo cena, davanti ad un fuoco crepitante Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, zucchero, luppoli e lievito Note:

Pochi litri di Thomas Hardy's Ale lasciati a riposare in botti di legno, in omaggio alla prima edizione del 1968: così è nato il progetto ''The Historical''.

La Thomas Hardy’s Ale “The Historical” vintage 2017 beneficia della stessa metodologia produttiva dell’annata precedente, maturando per sei mesi in botte. A cambiare, quest’anno, sono queste ultime: non più Cognac, bensì Tennessee Whiskey. Venticinque barili da 250 litri, per la precisione.

I conti sono presto fatti: poche migliaia di bottiglie anche quest’anno, come sempre numerate e millesimate, in edizione unica, destinate presto ad andare esaurite. E ad impreziosire le cantine degli appassionati di Barley Wine, che le lasceranno pazientemente ad affinarsi in bottiglia come da tradizione.

Birra da meditazione da assaporare con calma, dopo cena, davanti ad un fuoco crepitante.

Da apprezzare immediatamente, ma anche da conservare in cantina per gustarne l’evoluzione negli anni. La Thomas Hardy's Ale ha ricreato il mito dell'antica birra forte di Dorchester, descritta dallo scrittore inglese nel 1880, diventando presto leggenda

 Allergeni: Orzo
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