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Codice: 05013

Thomas Hardys Ale 2017 Historical 25 cl - Thomas Hardy B.

Capacità: 0.25l
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IVA 22% inclusa
disponibile
Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Speciali Stile: Barley Wine Gradazione: 12,7% Vol. Nazione: Regno Unito Profumo: al naso la complessità donata dal Whiskey americano è impattante e invoglia a tenerla qualche minuto all’interno del calice a balloon, godendone l’aroma di legno, tostato, spirito, prima di assaggiarla. Sapore: In bocca è calda e avvolgente, con un palato in continua evoluzione ed un retrogusto decisamente persistente. L’alcol è ben percettibile, e non potrebbe essere altrimenti dato che sfiora il 13% del volume, ma non ne limita la bevibilità. Abbinamenti suggeriti: Birra da meditazione da assaporare con calma, dopo cena, davanti ad un fuoco crepitante. Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, zucchero, luppolo e lievito. Note:

Pochi litri di Thomas Hardy's Ale lasciati a riposare in botti di legno, in omaggio alla prima edizione del 1968: così è nato il progetto ''The Historical''.

La Thomas Hardy’s Ale “The Historical” vintage 2017 beneficia della stessa metodologia produttiva dell’annata precedente, maturando per sei mesi in botte. A cambiare, quest’anno, sono queste ultime: non più Cognac, bensì Tennessee Whiskey. Venticinque barili da 250 litri, per la precisione.

I conti sono presto fatti: poche migliaia di bottiglie anche quest’anno, come sempre numerate e millesimate, in edizione unica, destinate presto ad andare esaurite. E ad impreziosire le cantine degli appassionati di Barley Wine, che le lasceranno pazientemente ad affinarsi in bottiglia come da tradizione.

Birra da meditazione da assaporare con calma, dopo cena, davanti ad un fuoco crepitante.

Da apprezzare immediatamente, ma anche da conservare in cantina per gustarne l’evoluzione negli anni. La Thomas Hardy's Ale ha ricreato il mito dell'antica birra forte di Dorchester, descritta dallo scrittore inglese nel 1880, diventando presto leggenda

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