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2021
Nazione: Italia Regione: Veneto Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Altri vitigni. Raccolta accuratamente selezionata per l'appassimento che dura circa 3 mesi Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Si apre su toni fruttati di visciola e mora selvatica, poi arrivano le note floreali di rosa canina ad annunciare profumi di moka e cioccolato Sapore: In bocca è espressivo, gode di grande morbidezza, sorretta da una squillante acidità Bicchiere consigliato: Amarone della Valpolicella Classico DOC Abbinamenti suggeriti: Indicato con arrosti, carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati Note:Amarone prodotto nei vigneti situati nella fascia collinare della Valpolicella Classica e per la precisione nei comuni di Negrar, Marano e San Pietro in Cariano. Pigiatura soffice, macerazione sulle bucce e lenta fermentazione in serbatoi di acciaio inox per la durata di 40/60 giorni. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia da 7 e 23 HL, ha la durata di 18 mesi e successivamente prosegue in serbatoi di acciaio inox per altri 18 mesi. L'affinamento in bottiglia varia dai 6 ai 12 mesi.
Contiene solfiti.
Allergeni: Solfiti2021
Nazione: Italia Regione: Veneto Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Altri vitigni. Raccolta accuratamente selezionata per l'appassimento che dura circa 3 mesi Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Si apre su toni fruttati di visciola e mora selvatica, poi arrivano le note floreali di rosa canina ad annunciare profumi di moka e cioccolato Sapore: In bocca è espressivo, gode di grande morbidezza, sorretta da una squillante acidità Bicchiere consigliato: Amarone della Valpolicella Classico DOC Abbinamenti suggeriti: Indicato con arrosti, carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati Note:Amarone prodotto nei vigneti situati nella fascia collinare della Valpolicella Classica e per la precisione nei comuni di Negrar, Marano e San Pietro in Cariano. Pigiatura soffice, macerazione sulle bucce e lenta fermentazione in serbatoi di acciaio inox per la durata di 40/60 giorni. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia da 7 e 23 HL, ha la durata di 18 mesi e successivamente prosegue in serbatoi di acciaio inox per altri 18 mesi. L'affinamento in bottiglia varia dai 6 ai 12 mesi.
Contiene solfiti.
Allergeni: Solfiti
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