Birra Blanche de Namur 3 lt - Brasserie du Bocq

La blanche de Namur è una birra belga prodotta dalla Brasserie Du Bocq, al primo assaggio la blanche de Namur si presenta poco corposa e dagli odori freschi ma delicati, la rifermentazione in bottiglia non fa risaltare come in altri prodotti gli odori speziati, che rimangono sempre molto dolci e ben bilanciati ai sapori amarognoli di agrumi. La blanche de Namur è prodotta con malto d’orzo e frumento crudo, i suoi sentori speziati e fruttati sono dati dall’uso di coriandolo e curacao in fase produttiva. Aspetto: quasi bianca per via dei lieviti in sospensione, con un’effervescenza moderata e piacevole ed una spuma fine, soffice e copiosa di impatto ricco di suggestioni olfattive speziate (coriandolo, cumino), prosegue con note di frutta e agrumi (curacao).