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0.75
lt13% vol.
Turbiana e Chardonnay
Perlage fine e continuo, colore giallo oro con riflessi verdi è come ci appare al bicchiere
Al naso è fragrante, con note biscottate e di nocciola, fieno e tabacco stagionato. La carbonica setosa e cremosa fa spazio all’acidità che stimola la salivazione facendo ritornare le note biscottate e di nocciola
Ideale per l’aperitivo ma anche a tutto pasto è capace di manifestare tutta la versatilità di un metodo classico. Ottimo sul pesce d’acqua dolce, durante l’intera libagione, sui pollami, carni bianche fredde e insalate estive.
Sposa con successo un parmigiano di livello
I risultati ottenuti da questa Cuvée sono davvero sorprendenti.
Dopo una sosta sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi lo spumante prende vita in espressioni di grande finezza.
Contiene solfiti.
