Estrella Inedit 0,75 l - Damm
Capacità: 0,75 l
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disponibile
Descrizione/informazioni tecniche
Estrella Inedit 0,75 l
Damm
Categoria: Speciali
Stile: Speziate
Gradazione: 4,8% Vol.
Nazione: Spagna
Colore: Leggermente torbida ma di un bel colore arancio chiaro, ampia schiuma bianca
Profumo: Aroma di agrumi, note dolci e di coriandolo
Sapore: Gusto dolce con note acide, elegante pastosita? e pulizia
Fermentazione: Bassa fermentazione
Bicchiere consigliato: Tumbler
Abbinamenti suggeriti: Branzini, orate, moscardini, granseola, formaggi come la robiola, insalate come borragine e cerfoglio. Ideale con pizza alle verdure, mozzarella di bufala e ricotta
Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, malto di frumento, liquirizia, scorza d’arancio, coriandolo, luppoli e lievito
Note: "Birra-gourmet" nata dalla collaborazione tra i mastri birrai Ferran Adrià e Juli Soler del birrificio Damm di Barcellona ed il team di sommelier del famosissimo ristorante El Bulli della capitala catalana. Questa Inedit è una birra in stile witbier belga, con gradazione 4.8%, prodotta con malti d'orzo e frumento con aggiunta di liquirizia, scorza d'arancio e coriandolo. Si presenta leggermente torbida ma di un bel colore arancio chiaro. Ampia schiuma bianca che si dissolve abbastanza rapidamente. L'aroma è molto forte, quasi un'esplosione di agrumi, fiori, frumento e coriandolo.
Allergeni: Orzo, frumento
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Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.