Flea Violante Belgian Strong Ale 0,33 l - Flea
Capacità: 0,33 l
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Descrizione/informazioni tecniche
Flea Violante Belgian Strong Ale 0,33 l
Flea
Categoria: Artigianali
Stile: Ale
Gradazione: 8,0% Vol.
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Colore: Giallo intenso
Profumo: Sentori di caramello
Sapore: Prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente.
Bicchiere consigliato: Calice
Abbinamenti suggeriti: Violante dà il meglio di sé in tavola con primi dal sapore deciso e secondi a base di carni rosse, soprattutto con la selvaggina. Le note amare e la corposità intensa la esaltano anche con funghi, stinco di maiale e formaggi rustici.
Ingredienti: Acqua di Gualdo Tadino, malto d'orzo e di frumento, luppoli, lieviti, zucchero candito
Note: Se Bianca Lancia fu, tra le donne di Federico II, quella che l’Imperatore amò di più, la loro figlia Violante fu di certo quella più devota al padre, erede della gentilezza e del carattere premuroso che furono elementi distintivi della madre. Nelle lettere che scriveva dalla sua residenza di Caserta emerge la sollecitudine con la quale invitava il padre ad abbandonare i pericoli della guerra e a curarsi di più della propria salute. Anche il matrimonio si rivelò una benedizione per l’Imperatore: fu infatti proprio lo sposo di Violante ad avvisare prontamente Federico di una congiura ordita ai suoi danni dai nobili siciliani e a salvargli dunque la vita.
Allergeni: Orzo, frumento
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