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Codice: 08308

Franciacorta Blanc de Blancs Nature Cavalleri 1.5lt Magnum - Cavalleri

Capacità: 1,5l
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€ 66,36 € 69,85
IVA 22% inclusa
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per acquisti da € 30 a € 2000
solo 10 disponibili
Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Spumanti Gradazione: 12,5% Vol. Nazione: Italia Regione: Lombardia Vitigni: 100% Chardonnay Bicchiere consigliato: Franciacorta Brut DOCG Note:

Il Blanc de Blancs Nature racchiude in sé il lavoro di ricerca e sperimentazione degli ultimi dieci anni dell'azienda Cavalleri.

La vendemmia 2018, che compone questo vino al 90%, è stata la prima in cui si sono 
sentiti di conformare la collaudata esperienza agronomica e di cantina
alla visione virtuosa della biodinamica, senza perciò rinunciare all'interpretazione diretta e personale.


In questa cuvée il numero di parcelle vinificate con lieviti indigeni è ormai preponderante e grazie alle fermentazioni spontanee il vino risulta più elegante,
incisivo, con acidità spiccata ma stemperata nel frutto e nella cremosità del perlage, a tal punto da non richiedere alcun dosaggio.

Impegno quest’ultimo che Cavalleri si assumerà per tutte le future edizioni del Blanc de Blancs Nature, affinché, sull’intervento umano, abbiano sempre più il  sopravvento la vigna e il vino.

Contiene solfiti.


Recensioni prodotto:
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Categoria: Spumanti Gradazione: 12,5% Vol. Nazione: Italia Regione: Lombardia Vitigni: 100% Chardonnay Bicchiere consigliato: Franciacorta Brut DOCG Note:

Il Blanc de Blancs Nature racchiude in sé il lavoro di ricerca e sperimentazione degli ultimi dieci anni dell'azienda Cavalleri.

La vendemmia 2018, che compone questo vino al 90%, è stata la prima in cui si sono 
sentiti di conformare la collaudata esperienza agronomica e di cantina
alla visione virtuosa della biodinamica, senza perciò rinunciare all'interpretazione diretta e personale.


In questa cuvée il numero di parcelle vinificate con lieviti indigeni è ormai preponderante e grazie alle fermentazioni spontanee il vino risulta più elegante,
incisivo, con acidità spiccata ma stemperata nel frutto e nella cremosità del perlage, a tal punto da non richiedere alcun dosaggio.

Impegno quest’ultimo che Cavalleri si assumerà per tutte le future edizioni del Blanc de Blancs Nature, affinché, sull’intervento umano, abbiano sempre più il  sopravvento la vigna e il vino.

Contiene solfiti.


Recensioni prodotto:
Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.