Franco Ziliani Franciacorta DOCG Riserva Berlucchi - Berlucchi

Arte e vino si incontrano nella bellezza che resiste al tempo.
Come l’artista plasma la materia, in cantina il tempo viene trasformato in equilibrio, complessità e profondità. Il vino, come l’arte, nasce da pazienza, rispetto e visione.

La Riserva Franco Ziliani rende omaggio al visionario enologo, che nel 1961 ebbe il coraggio di dare vita alla prima bottiglia di metodo classico in Franciacorta. Un uomo che, grazie alla sua determinazione, fu in grado di trasformare un sogno in una denominazione riconosciuta nel mondo.
Nato come Franciacorta celebrativo, è oggi parte integrante della collezione Berlucchi, emblema della filosofia produttiva di Berlucchi: solo le migliori annate, una rigorosa selezione delle uve, un lungo affinamento e un’etichetta-scultura unica in ottone.
Una tiratura limitata ed esclusiva, destinata a chi ricerca l’autenticità.
Art is Timeless è manifesto del legame tra arte, tempo e bellezza: un percorso che emoziona a ogni nuova interpretazione.

Il “cuore” del mosto fiore, ottenuto dalla spremitura soffice e progressiva, svolge la fermentazione alcolica in tini d’acciaio. Al termine, alcune partite vengono trasferite in barrique di rovere, dove si affinano per 6 mesi a contatto con i lieviti.

Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con il 100% di vini dell’annata selezionati tra le migliori partite. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i lieviti per almeno 10 anni e 11 mesi, seguito da un riposo minimo di 6 mesi dopo la sboccatura.

Non dosato.