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Grappa da vinacce di Sassicaia distillata da Jacopo Poli. Grappa elevata in legno Barili di Sassicaia Grappa millesimata, elevata 4 anni in barrique + 6 mesi in barili di vino Sassicaia. Grappa millesimata da vinacce dall'aroma complesso e aristocratico distillate a vapore in piccoli lotti, elevata nei barili di rovere in cui è stato precedentemente affinato il vino Sassicaia. Materia prima: vinaccia di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo. Aroma: legno, vaniglia, cacao, caffè, liquirizia. Gusto: complesso, strutturato, maestoso.
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