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Greco di Tufo DOCG Cutizzi Feudi di San Gregorio
Codice: 06575

Greco di Tufo DOCG Cutizzi - Feudi di San Gregorio

Capacità: 0,75l
€ 15,66
IVA 22% inclusa
Prezzo di listino: € 17,40 - 10%
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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Bianchi Gradazione: 13,5% Vol. Annata (verrà spedita l'annata più vecchia tra quelle disponibili): 2012 Nazione: Italia Regione: Campania Vitigni: Greco Colore: Giallo paglierino deciso con vivaci riflessi dorati Profumo: Variegato. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalle dolci note della prugna “verdone di Francia” a quelle fresche e croccanti della pera “Mast'Antuono”, tipica campana fino a decise sensazioni balsamiche di mentuccia Sapore: Si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità varietale, a bilanciare seguono morbide note balsamiche Bicchiere consigliato: Greco di Tufo DOCG Abbinamenti suggeriti: Pregiato vino da pesce e crostacei Note:

Il Cutizzi è ottenuto da uve di Greco raccolte nei vigneti di Santa Paolina. Il colore è giallo paglierino deciso con vivaci riflessi dorati. Il profumo è variegato. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalle dolci note della prugna “verdone di Francia” a quelle fresche e croccanti della pera “Mast'Antuono”, tipica campana fino a decise sensazioni balsamiche di mentuccia. Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità varietale, a bilanciare seguono morbide note balsamiche. Pregiato vino da pesce e crostacei. Si consiglia di consumare ad una temperatura ottimale di 8/10°C. La raccolta manuale, è svolta nelle tarde ore pomeridiane e prime mattutine e portata in cantina con mezzi termocondizionati. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto fiore è svinato ed illimpidito mediante decantazione statica a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Una parte di uve surmature viene, invece, vinificata in legno e successivamente unita al resto. Non svolge la fermentazione malolattica.


Contiene solfiti.
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Il Cutizzi è ottenuto da uve di Greco raccolte nei vigneti di Santa Paolina. Il colore è giallo paglierino deciso con vivaci riflessi dorati. Il profumo è variegato. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalle dolci note della prugna “verdone di Francia” a quelle fresche e croccanti della pera “Mast'Antuono”, tipica campana fino a decise sensazioni balsamiche di mentuccia. Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità varietale, a bilanciare seguono morbide note balsamiche. Pregiato vino da pesce e crostacei. Si consiglia di consumare ad una temperatura ottimale di 8/10°C. La raccolta manuale, è svolta nelle tarde ore pomeridiane e prime mattutine e portata in cantina con mezzi termocondizionati. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto fiore è svinato ed illimpidito mediante decantazione statica a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Una parte di uve surmature viene, invece, vinificata in legno e successivamente unita al resto. Non svolge la fermentazione malolattica.


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Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.
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