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Home > Birre in offerta > Norbertus Edelstark 0,50 l - Allgäuer
Codice: 05182

Norbertus Edelstark 0,50 l - Allgäuer

Capacità: 0,50 l
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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Bionde Stile: Bock Gradazione: 7,5% Vol. Nazione: Germania Colore: Bionda giallo dorato, limpida, con schiuma bianca, fine e persistente Profumo: Aroma di lieviti intensi, frutta, pera, mela, con sentori floreali e speziati Sapore: Dolce, intenso, ben strutturato ed equilibrato con note di frutta matura e candita, spezie, pepe bianco. Sensazione pulita con buona persistenza gustativa Fermentazione: Bassa fermentazione Bicchiere consigliato: Calice birra Abbinamenti suggeriti: Carni bianche alla griglia, salumi, formaggi stagionati e anche erborinati, cernia ai ferri e pesce in umido. Ottima con pizza quattro stagioni   Ingredienti: Acqua, malto e luppolo Note:

Verso la fine del 1600 la birreria di Aulendorf – Oberschwaben, prosegue una tradizione che si sviluppa a partire dal 750 d.C. nei conventi e nelle abbazie della Germania, dove si produceva una birra quaresimale vigorosa e utile a mantenere in forma con una dieta liquida le persone a digiuno. Comincia cosi? la storia della Norbertus, che è legata alla figura di Norbert di Xanten, arcivescovo di Magdeburgo, fondatore dell’ordine dei monaci Premonstratensi e patrono della birreria di Aulendorf. In suo onore dal 1912 per parecchi decenni, ma ancora oggi, si rinnova ad Aulendorf il festeggiamento di Norbertus come patrono della birra forte quaresimale.

Allergeni: Orzo
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