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Codice: 05182

Norbertus Edelstark 0,50 lt - Allgäuer

Capacità: 0,50l
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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Bionde Stile: Bock Gradazione: 7% Vol. Nazione: Germania Colore: È bionda dal colore giallo dorato, si presenta molto limpida e forma una bella schiuma bianca, fine e persistente. Profumo: All’olfatto offre aromi di lieviti intensi, di frutta, pera, mela, scorza di arancia. Presenti anche floreali e speziati. Sapore:  Il sapore è dolce e intenso, molto ben strutturato ed equilibrato. Al palato offre anche note di frutta matura e candita, spezie, pepe bianco. Sensazione pulita con buona persistenza gustativa. Fermentazione: Bassa fermentazione Bicchiere consigliato: calice birra Abbinamenti suggeriti: Carni bianche alla griglia, salumi, formaggi stagionati e anche erborinati, cernia ai ferri e pesce in umido. Ottima con pizza quattro stagioni.   Ingredienti: Prodotta solo con acqua, malto e luppolo secondo l’Editto della Purezza del 1516, Norbertus Edelstark centra in pieno lo stile con i suoi aromi intensi maltati accompagnati da corpo importante, gusto asciutto e schiuma compatta. Note:

Verso la fine del 1600 la birreria di Aulendorf – Oberschwaben, prosegue una tradizione che si sviluppa a partire dal 750 d.C. nei conventi e nelle abbazie della Germania, dove si produceva una birra quaresimale vigorosa e utile a mantenere in forma con una dieta liquida le persone a digiuno. Comincia cosi? la storia della Norbertus, che è legata alla figura di Norbert di Xanten, arcivescovo di Magdeburgo, fondatore dell’ordine dei monaci Premonstratensi e patrono della birreria di Aulendorf. In suo onore dal 1912 per parecchi decenni, ma ancora oggi, si rinnova ad Aulendorf il festeggiamento di Norbertus come patrono della birra forte quaresimale.

Allergeni: Orzo
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Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.