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Norbertus Kardinal
Codice: 05183

Norbertus Kardinal 0,50 l - Allgäuer

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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Ambrate Stile: Bock Gradazione: 7,5% Vol. Nazione: Germania Colore: Ambrata, con schiuma bianca, fine e persistente Profumo: Aroma maltato, fieno, frutta molto matura, prugna e spezie Sapore: Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna. Buona acidità e gusto finale piacevole, tendente all’amaro con buona persistenza Fermentazione: Bassa fermentazione Bicchiere consigliato: calice birra Abbinamenti suggeriti: Salumi, frittate, carne al barbeque con salse, sgombro e tonno alla griglia, pasticceria secca. Ideale con pizza ai salumi Ingredienti: Acqua, malto e luppolo Note:

Verso la fine del 1600 la birreria di Aulendorf – Oberschwaben, prosegue una tradizione che si sviluppa a partire dal 750 d.C. nei conventi e nelle abbazie della Germania, dove si produceva una birra quaresimale vigorosa e utile a mantenere in forma con una dieta liquida le persone a digiuno. Comincia cosi? la storia della Norbertus, che è legata alla figura di Norbert di Xanten, arcivescovo di Magdeburgo, fondatore dell’ordine dei monaci Premonstratensi e patrono della birreria di Aulendorf. In suo onore dal 1912 per parecchi decenni, ma ancora oggi, si rinnova ad Aulendorf il festeggiamento di Norbertus come patrono della birra forte quaresimale.

 Allergeni: Orzo
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Categoria: Ambrate Stile: Bock Gradazione: 7,5% Vol. Nazione: Germania Colore: Ambrata, con schiuma bianca, fine e persistente Profumo: Aroma maltato, fieno, frutta molto matura, prugna e spezie Sapore: Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna. Buona acidità e gusto finale piacevole, tendente all’amaro con buona persistenza Fermentazione: Bassa fermentazione Bicchiere consigliato: calice birra Abbinamenti suggeriti: Salumi, frittate, carne al barbeque con salse, sgombro e tonno alla griglia, pasticceria secca. Ideale con pizza ai salumi Ingredienti: Acqua, malto e luppolo Note:

Verso la fine del 1600 la birreria di Aulendorf – Oberschwaben, prosegue una tradizione che si sviluppa a partire dal 750 d.C. nei conventi e nelle abbazie della Germania, dove si produceva una birra quaresimale vigorosa e utile a mantenere in forma con una dieta liquida le persone a digiuno. Comincia cosi? la storia della Norbertus, che è legata alla figura di Norbert di Xanten, arcivescovo di Magdeburgo, fondatore dell’ordine dei monaci Premonstratensi e patrono della birreria di Aulendorf. In suo onore dal 1912 per parecchi decenni, ma ancora oggi, si rinnova ad Aulendorf il festeggiamento di Norbertus come patrono della birra forte quaresimale.

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Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.
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