Offella d'Oro 850Gr Perbellini - Perbellini

Name: Offella d'Oro 850Gr Perbellini
Brand: Perbellini
Price: 36 EUR
Availability: OutOfStock

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Capacità: 850Grl

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Descrizione/informazioni tecniche

Categoria: Dolci e biscotti Nazione: Italia Regione: Veneto Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “0”, zucchero, BURRO (LATTE), UOVA fresche cat. A, MANDORLE dolci scelte a mano, burro di cacao, LATTE, sale, lievito naturale, emulsionante (mono-digliceridi degli acidi grassi). Può contenere tracce di FRUTTA SECCA E IN GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI e SENAPE.Allergeni indicati in maiuscolo. Valori nutrizionali (per 100g di prodotto)Nutritional informationEnergia/Energy 424 kcal – 1775 kjGrassi / Fat 29 gdi cui acidi grassi saturi / of which saturates 10 gCarboidrati / Carbohydrate 33 gdi cui zuccheri / of which sugars 18 gProteine / Protein 8 gFibre / Fibre 1 gSale / Salt 0,12 g Note:

L’Offella d’Oro ® è il capostipite dei dolci lievitati di Verona, la sua ricetta è datata 1° Ottobre 1891.
In questo periodo venne modificata da Giovanni Battista Perbellini la ricetta di un dolce tradizionale veronese chiamato “Nadalin” arrichendo la pasta di burro e uova, rendendola quindi più soffice e morbida, e aggiungendo in cottura una granella di mandorle in superficie per esaltarne il gusto.

La produzione, rimasta fedele alle antiche ricette e ai metodi di lavorazione più semplici, inizia a ottobre e si protrae per tutta la primavera successiva.
Data l’elevata artigianalità del prodotto sia in fase di produzione sia di confezionamento, la sua disponibilità è limitata.

Attenzione: prodotto con scadenza a 80 giorni.

Allergeni: *
Recensioni prodotto:

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Descrizione/informazioni tecniche

Categoria: Dolci e biscotti Nazione: Italia Regione: Veneto Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “0”, zucchero, BURRO (LATTE), UOVA fresche cat. A, MANDORLE dolci scelte a mano, burro di cacao, LATTE, sale, lievito naturale, emulsionante (mono-digliceridi degli acidi grassi). Può contenere tracce di FRUTTA SECCA E IN GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI e SENAPE.Allergeni indicati in maiuscolo. Valori nutrizionali (per 100g di prodotto)Nutritional informationEnergia/Energy 424 kcal – 1775 kjGrassi / Fat 29 gdi cui acidi grassi saturi / of which saturates 10 gCarboidrati / Carbohydrate 33 gdi cui zuccheri / of which sugars 18 gProteine / Protein 8 gFibre / Fibre 1 gSale / Salt 0,12 g Note:

L’Offella d’Oro ® è il capostipite dei dolci lievitati di Verona, la sua ricetta è datata 1° Ottobre 1891.
In questo periodo venne modificata da Giovanni Battista Perbellini la ricetta di un dolce tradizionale veronese chiamato “Nadalin” arrichendo la pasta di burro e uova, rendendola quindi più soffice e morbida, e aggiungendo in cottura una granella di mandorle in superficie per esaltarne il gusto.

La produzione, rimasta fedele alle antiche ricette e ai metodi di lavorazione più semplici, inizia a ottobre e si protrae per tutta la primavera successiva.
Data l’elevata artigianalità del prodotto sia in fase di produzione sia di confezionamento, la sua disponibilità è limitata.

Attenzione: prodotto con scadenza a 80 giorni.

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