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Codice: 05042

Oude Geuze Boon 0,375 l - Brouwerij F. Boon

Capacità: 0,375l
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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Bionde Stile: Geuze Gradazione: 7% Vol. Nazione: Belgio Colore: Dorato velato Profumo: Aromi sono pungenti e muffati, con note che rimandano al formaggio, il lievito, note vinose e di sottobosco Sapore: Acidula e secca al palato, i sentori sono vinosi Fermentazione: Alta fermentazione Bicchiere consigliato: Calice a tulipano Abbinamenti suggeriti: Frutti di mare, formaggi e dolci Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, luppoli e lievito Note:

Oude Geuze Boon è uno dei migliori esempi del tradizionale stile Lambic al 100% di fermentazione spontanea. Per moderare l'acidità, Boon Brewery viene prodotta solo  7 mesi all'anno, dall'inizio di ottobre fino ad aprile, secondo il tradizionale sistema "turbid mash". Questa birra Lambic invecchia per 1, 2 o 3 anni in botti di rovere. La miscela, un Lambic medio dolce di 18 mesi (non zuccherato, non filtrato, non pastorizzato) è rifermentato in bottiglia e può essere conservato fino a 20 anni. Prodotta a Lembeek, il villaggio che diede il nome a Lambic.

Allergeni: Orzo
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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Bionde Stile: Geuze Gradazione: 7% Vol. Nazione: Belgio Colore: Dorato velato Profumo: Aromi sono pungenti e muffati, con note che rimandano al formaggio, il lievito, note vinose e di sottobosco Sapore: Acidula e secca al palato, i sentori sono vinosi Fermentazione: Alta fermentazione Bicchiere consigliato: Calice a tulipano Abbinamenti suggeriti: Frutti di mare, formaggi e dolci Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, luppoli e lievito Note:

Oude Geuze Boon è uno dei migliori esempi del tradizionale stile Lambic al 100% di fermentazione spontanea. Per moderare l'acidità, Boon Brewery viene prodotta solo  7 mesi all'anno, dall'inizio di ottobre fino ad aprile, secondo il tradizionale sistema "turbid mash". Questa birra Lambic invecchia per 1, 2 o 3 anni in botti di rovere. La miscela, un Lambic medio dolce di 18 mesi (non zuccherato, non filtrato, non pastorizzato) è rifermentato in bottiglia e può essere conservato fino a 20 anni. Prodotta a Lembeek, il villaggio che diede il nome a Lambic.

Allergeni: Orzo
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Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.