Questo vino di carattere proviene da vigneti selezionati nella località Pinzon, nel comune di Montagna, situati a circa 500 m s.l.m.
I terreni calcarei, ricchi di argilla e humus, offrono condizioni ideali per questo vitigno. Il microclima è determinato dall’altitudine sopra la conca dell’Adige e dall’esposizione a nord-ovest, che garantisce lunghe ore di sole serale e notevoli escursioni termiche. I regolari movimenti d’aria – in particolare la nota “Ora”, che soffia dal Lago di Garda – arieggiano i filari, mantengono asciutti i grappoli e li proteggono efficacemente dalle malattie fungine.

