Puntarelle alla Crudaiola 520gr - I Contadini

Name: Puntarelle alla Crudaiola 520gr
Brand: I Contadini
Price: 11.8 EUR
Availability: InStock

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Capacità: 520grl

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Descrizione/informazioni tecniche

Categoria: Conserve e alimenti Nazione: Italia Regione: Puglia Ingredienti: Cicoria, olio di semi di girasole, olio ex.vergine di oliva, aceto di mele, zucchero, sale integrale, succo di limone. Note:

Le Puntarelle sono il cuore della cicoria catalogna, un’ insalata tipica del territorio. Il trapianto viene eseguito ad Ottobre e l’ortaggio si raccoglie tra Gennaio e Febbraio.

Le donne dell'azienda defogliano la pianta e tagliano manualmente gli “scattuni”, ossia i germogli, li mettono delicatamente in concia a maturare per qualche giorno, poi vengono presi e conservati in olio senza l’aggiunta di aromi o spezie.

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Le Puntarelle sono il cuore della cicoria catalogna, un’ insalata tipica del territorio. Il trapianto viene eseguito ad Ottobre e l’ortaggio si raccoglie tra Gennaio e Febbraio.

Recensioni prodotto:

Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.