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Codice: 07263

Riviera d/G Classico Chiaretto San Donino Selva Capuzza - Podere Selva Capuzza

Name: Riviera d/G Classico Chiaretto San Donino Selva Capuzza
Brand: Podere Selva Capuzza
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock

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Capacità: 0.75l

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Descrizione/informazioni tecniche

Categoria: Rosati Gradazione: 12.5% vol. Nazione: Italia Regione: Lombardia Vitigni: Groppello, Barbera, Marzemino, Sangiovese Colore: Si presenta con un'affascinante colore rosa tenue vivace Profumo: Profumo dolce che ricorda frutta rossa di bosco ed una certa vinosità che ricorda la ciliegia Sapore: Al gusto si presenta salino e molto fresco, con un finale morbido e fragrante Abbinamenti suggeriti: È un vino molto duttile che si presta a numerosi abbinamenti della gastronomia gardesana: dai salumi fino al pesce cucinato anche alla griglia o al forno con aromi e verdure Note:

E' il vino del Lago per eccellenza, nato centinaia di anni or sono.

L'uvaggio è costituito da Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino. Le uve delle diverse varietà sono raccolte manualmente dal vigneto di Borgo San Donino; in cantina vengono pigia-diraspate. La macerazione delle bucce dura di solito solo alcune ore fino ad ottenere l'intensità colorante desiderata dal mosto, quindi si effettua la svinatura. La fermentazione alcolica è svolta a bassa temperatura, appena terminata il vino viene raffreddato per impedire la fermentazione malolattica, il vino limpido si affina poi in serbatoi di acciaio fino a gennaio.

Per apprezzarne al meglio le caratteristiche si consiglia di consumarlo giovane, entro 14/18 mesi dalla vendemmia.

Viene prodotto dal 1962.

Contiene Solfiti.

Allergeni: Solfiti
Recensioni prodotto:

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Categoria: Rosati Gradazione: 12.5% vol. Nazione: Italia Regione: Lombardia Vitigni: Groppello, Barbera, Marzemino, Sangiovese Colore: Si presenta con un'affascinante colore rosa tenue vivace Profumo: Profumo dolce che ricorda frutta rossa di bosco ed una certa vinosità che ricorda la ciliegia Sapore: Al gusto si presenta salino e molto fresco, con un finale morbido e fragrante Abbinamenti suggeriti: È un vino molto duttile che si presta a numerosi abbinamenti della gastronomia gardesana: dai salumi fino al pesce cucinato anche alla griglia o al forno con aromi e verdure Note:

E' il vino del Lago per eccellenza, nato centinaia di anni or sono.

L'uvaggio è costituito da Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino. Le uve delle diverse varietà sono raccolte manualmente dal vigneto di Borgo San Donino; in cantina vengono pigia-diraspate. La macerazione delle bucce dura di solito solo alcune ore fino ad ottenere l'intensità colorante desiderata dal mosto, quindi si effettua la svinatura. La fermentazione alcolica è svolta a bassa temperatura, appena terminata il vino viene raffreddato per impedire la fermentazione malolattica, il vino limpido si affina poi in serbatoi di acciaio fino a gennaio.

Per apprezzarne al meglio le caratteristiche si consiglia di consumarlo giovane, entro 14/18 mesi dalla vendemmia.

Viene prodotto dal 1962.

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