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I vigneti di Arneis per questa selezione sono coltivati su terreni sciolti che, con forte presenza di silice ed il particolare microclima, danno origine a vini profumati ed eleganti.
Alla vendemmia manuale segue breve macerazione a freddo con pressatura soffice. La successiva fermentazione in purezza della durata di circa 10 giorni viene effettuata alla temperatura controllata di 16-18 °C.
Contiene solfiti
Allergeni: SolfitiI vigneti di Arneis per questa selezione sono coltivati su terreni sciolti che, con forte presenza di silice ed il particolare microclima, danno origine a vini profumati ed eleganti.
Alla vendemmia manuale segue breve macerazione a freddo con pressatura soffice. La successiva fermentazione in purezza della durata di circa 10 giorni viene effettuata alla temperatura controllata di 16-18 °C.
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