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Proveniente da un piccolo produttore, questo Sauternes è prodotto esclusivamente con differenti passaggi in vigna, per cogliere gli acini più colpiti dalla Botrytis cinerea. La marcatura nobile tende la pellicola dell’acino e consente all’acqua di evaporare. Concentra gli zuccheri e le pectine della polpa e rivela il bouquet e l’aroma.
Contiene solfiti.
Proveniente da un piccolo produttore, questo Sauternes è prodotto esclusivamente con differenti passaggi in vigna, per cogliere gli acini più colpiti dalla Botrytis cinerea. La marcatura nobile tende la pellicola dell’acino e consente all’acqua di evaporare. Concentra gli zuccheri e le pectine della polpa e rivela il bouquet e l’aroma.
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