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2021
Nazione: Spagna Vitigni: Pedro Ximenez Colore: Ambra con riflessi arancio Profumo: La sensazione olfattiva è illimitata. La prima impressione è un aroma intensi di uvetta, fico, albicocca e dattili. Queste note si evolvono e assumono un tocco critico fresco ed energico, come il succo di limone o la buccia d’arancia Sapore: E’ un vino dolce che rimanda alle cosiddette “paseras” della campagna cordobesa. Il passaggio in bocca è amplio, avvolgente e richiama il sapore di uvetta, fico e dattili. Il finale è amaro, pastoso, persistente e lascia una sensazione intensa di miele e uvetta, così come un gradevole retrogusto critico. Nonostante l’elevato contenuto di zucchero e di alcol, non cessa di essere di vino equilibrato e morbido Bicchiere consigliato: Sherry Abbinamenti suggeriti: Essendo un vino dolce è necessario contrastare l’elevato contenuto di zuccheri con sapori opposti, come il gorgonzola. Ottimo per ridurre le salse. Note:
Contiene solfiti.
Allergeni: Solfiti2021
Nazione: Spagna Vitigni: Pedro Ximenez Colore: Ambra con riflessi arancio Profumo: La sensazione olfattiva è illimitata. La prima impressione è un aroma intensi di uvetta, fico, albicocca e dattili. Queste note si evolvono e assumono un tocco critico fresco ed energico, come il succo di limone o la buccia d’arancia Sapore: E’ un vino dolce che rimanda alle cosiddette “paseras” della campagna cordobesa. Il passaggio in bocca è amplio, avvolgente e richiama il sapore di uvetta, fico e dattili. Il finale è amaro, pastoso, persistente e lascia una sensazione intensa di miele e uvetta, così come un gradevole retrogusto critico. Nonostante l’elevato contenuto di zucchero e di alcol, non cessa di essere di vino equilibrato e morbido Bicchiere consigliato: Sherry Abbinamenti suggeriti: Essendo un vino dolce è necessario contrastare l’elevato contenuto di zuccheri con sapori opposti, come il gorgonzola. Ottimo per ridurre le salse. Note:
Contiene solfiti.
Allergeni: Solfiti
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