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Birre - Geuze
Birra 3 Fonteinen Oude Geuze 0,75 lt online
Codice articolo: 05342
Nome:
3 Fonteinen Oude Geuze 0,75 l
Produttore:

Brouwerij 3 Fonteinen
Categoria:

Geuze
Stile:

Lambic
Capacità bottiglia:

0,75

 lt
Gradazione:

6% Vol.

Nazione:

Belgio
Colore:

Dorata

Profumo:

Al naso si manifestano sentori di frutta e vaniglia.

Sapore:

Acidulo 

Abbinamenti suggeriti:

  • - Antipasti All’italiana
  • - Antipasti Di Pesce
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  • - Bollito Misto All’italiana
  • - Cucina Etnica Di Pesce
  • - Formaggi Erborinati
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  • - Frittura Di Pesce
  • - Molluschi Saporiti
  • - Pasta Ripiena In Brodo
  • - Pesci Saporiti
  • - Piatti Vegetariani Etnici
  • - Quinto Quarto Light
Note:

Rifermentata in bottiglia, matura dai sei ai dodici mesi a temperatura costante e controllata, in posizione orizzontale

Uno degli ultimi produttori tradizionali di lambic, Drie Fonteinen ci offre una Oude Geuze dai tipici aromi robusti, un fruttato che ricorda l’albicocca, la vaniglia e del rovere, un tocco di Jerez e un’ottima lunghezza. La Geuze viene prodotta miscelando Lambic di 1,2 e 3 anni di età.

Il Lambic giovane contiene zuccheri fermentabili, mentre i Lambic invecchiato dà complessità, eleganza e struttura.

Questa miscela viene chiarificata e poi imbottigliata dopo 1 settimana. È solo da questo momento che la birra può essere chiamata Gueze. La seconda fermentazione della birra prende luogo in bottiglia, dove viene fatta invecchiare dai 6 ai 12 mesi. Durante questo tempo la natura svolge il suo lavoro. Niente però è lasciato al caso, la Gueze matura in bottiglie tenute orizzontali in celle con temperatura controllata.

 
Prezzo singola bottiglia:
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