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Birre - Bionde
Birra Geuze Boon Oude online
Codice articolo: 05042
Nome:
Birra Geuze Boon Oude 37,5 cl.
Produttore:

Boon
Tipologia:

Gueuze
Categoria:

Bionde
Stile:

Gueze
Capacità bottiglia:

37,5 cl

 lt
Gradazione:

7 %

Nazione:

Belgio
Note:

Oude Geuze Boon è uno dei migliori esempi del tradizionale stile Lambic al 100% di fermentazione spontanea. Per moderare l'acidità, Boon Brewery viene prodotta solo  7 mesi all'anno, dall'inizio di ottobre fino ad aprile, secondo il tradizionale sistema "turbid mash". Questa birra Lambic invecchia per 1, 2 o 3 anni in botti di rovere. La miscela, un Lambic medio dolce di 18 mesi (non zuccherato, non filtrato, non pastorizzato) è rifermentato in bottiglia e può essere conservato fino a 20 anni. Prodotta a Lembeek, il villaggio che diede il nome a Lambic.

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