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Brunello di Montalcino DOCG Aisna La Gerla Fattoria La Gerla
Codice: 07856

Brunello di Montalcino DOCG Aisna La Gerla - Fattoria La Gerla

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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Rossi Gradazione: 14% vol. Annata (verrà spedita l'annata più vecchia tra quelle disponibili): 2016/2017 Nazione: Italia Regione: Toscana Vitigni: Sangiovese Colore: Rosso rubino tendente al granato Profumo: Dolce e fruttato, spiccano i sentori di frutta rossa fresca che si combinano con note più complesse di liquirizia e tabacco Sapore: Potente. Il palato è piacevolmente avvolto da una grana tannica consistente ben bilanciata da una piacevole acidità Abbinamenti suggeriti: Carni rosse preferibilmente cacciagione. Grande potenziale di invecchiamento. Note:

L’uva viene raccolta manualmente e posta in cassette, successivamente selezionata sul tavolo di cernita in cantina.
La fermentazione avviene in acciaio, la macerazione sulle bucce dura per circa 30 giorni a temperatura controllata.
L’invecchiamento inizia in barriques in rovere francese da 5 e 25 hl e continua con un affinamento in bottiglia prima di essere portato sul mercato.


È consigliabile tenere la bottiglia verticale a temperatura ambiente almeno 36 ore prima, stapparla due ore prima e servirlo decantato in caraffa.


Contiene solfiti.
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La fermentazione avviene in acciaio, la macerazione sulle bucce dura per circa 30 giorni a temperatura controllata.
L’invecchiamento inizia in barriques in rovere francese da 5 e 25 hl e continua con un affinamento in bottiglia prima di essere portato sul mercato.


È consigliabile tenere la bottiglia verticale a temperatura ambiente almeno 36 ore prima, stapparla due ore prima e servirlo decantato in caraffa.


Contiene solfiti.
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Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.
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