Gewürztraminer “Les Roches” - Gruss

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. E’ un bianco dal profumo inconfondibile fortemente muschiato ed aromatico. Alla bocca risulta non molto secco, morbido, speziato e robusto. Non è un vino da stappare a cuor leggero tanto per impressionare qualche ospite ma bensì da usare con intelligenza per abbinare piatti particolarmente ricchi e grassi quali ad esempio il paté di fegato d'oca oppure anche piatti della cucina orientale a base di zenzero, riso, carne e verdure saltate in padella. Dato il basso contenuto acido non è particolarmente adatto all'invecchiamento per cui è consigliabile consumarlo entro 3-4 anni dalla vendemmia.