Drinkshop
Prodotti
< torna all'elenco
Filtra ricerca
Filtra ricerca

Birre - Artigianali
Birra Baladin “Wayan” online
Codice articolo: 05158
Nome:
Baladin Wayan 0,75 l
Produttore:

Baladin
Categoria:

Artigianali
Stile:

Speziate
Capacità bottiglia:

0,75

 lt
Gradazione:

5,8% Vol.

Nazione:

Italia
Regione:

Piemonte
Colore:

Questa saison dal colore giallo carico lievemente velato si presenta con una schiuma fine, persistente, di un bel crema chiarissimo. 

Profumo:

I suoi profumi, molto complessi, ti trasportano all’istante tra distese di campi in fiore per farti dolcemente planare su una piana di timo e rosmarino.

Sapore:

I sentori vegetali si stemperano in un delizioso floreale che chiude, non appena sopraggiunge il calore, su note decise di pepe macinato. In bocca è una vera e propria allegoria di sapori che vanno dal dolce del malto all’agrumato, passando per toni più accesi di spezie e freschi di pepe che invitano a una seconda piacevole bevuta, e a una terza, una quarta...

Abbinamenti suggeriti:

Ostriche, molluschi, gamberi o pesce crudo in genere, carni speziate bianche e rosse, cucina etnica, formaggi vaccini mediamente stagionati.

Ingredienti:

Acqua, malto d’orzo, farro, malto di frumento, frumento, grano saraceno, segale, luppolo, miscela di spezie, scorze di agrumi e piante aromatiche in proporzione variabile, zucchero, lievito.

Note:

Baladin è partner della guida I Formaggi d’Italia edita da Le Guide de L’Espresso. Troverete indicati per ognuno dei 91 formaggi recensiti un abbinamento con le nostre birre.

Wayan è consigliata con: Caprino stagionato (Basilicata), Marzolina (Lazio), Taleggio (Lombardia), Robiola di Roccaverano (Piemonte), Vastedda della Valle del Belice (Sicilia), Puzzone di Moena (Trentino - Alto Adige).

LA STORIA DELLA BIRRA 

2000: inizia il nuovo millennio e la famiglia Musso cresce con la nascita di Wayan, nome che in balinese significa primo nato o prima nata. Cresce, perciò, la famiglia delle birre Baladin con quella che Teo dedica alla sua prima figlia e che ne porterà il nome. Inizialmente era una saison tout court, con diversi cereali e spezie e una leggera nota pepata.

Col passare degli anni, e il passaggio dall’infanzia all’adolescenza della piccola Wayan, mastro Teo decide di rivedere la ricetta di questa birra per renderla più simile al carattere pepatino della figlia: ed ecco l’aggiunta di diversi tipi di pepe che la renderanno ancora più fresca e interessante, rispecchiando in pieno il carattere di chi le ha donato il nome.

Prezzo singola bottiglia:
(IVA inclusa)
€ 10,20 - € 9,69
Sconto del:
5.00%
Quantità:
Articolo disponibile
Fai una scelta sostenibile
Ottimizza il tuo imballo, acquistando 6 pezzi.
COSTI DI SPEDIZIONE
Standard > € 4,90
Isole > € 7,90
GRATIS sopra € 99
ORDINE MINIMO € 45