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Vini - Spumanti
Franciacorta DOCG Saten Lo Sparviere Lo Sparviere
Codice articolo: 08481
Nome:
Franciacorta DOCG Saten Lo Sparviere
Produttore:

Lo Sparviere
Categoria:

Spumanti
Capacità bottiglia:

0.75

 lt
Gradazione:

13% vol.

Nazione:

Italia
Regione:

Lombardia
Vitigni:

100% Chardonnay

Colore:

Giallo paglierino carico con riflessi argento brillante. Perlage sottile e persistente

Profumo:

L’eleganza delle note floreali incontra la morbidezza della pasticceria lievitata

Sapore:

La polpa è cremosa, piena e avvolgente

Abbinamenti suggeriti:

Classico se bevuto al momento dell’a-peritivo, è una scoperta se abbinato a primi delicati, piatti a base di pesce e carni bianche.

Ingredienti:

Contiene solfiti.

Note:

Dalla vigna le cassette di uva Chardonnay vengono poste in una cella di refrigerazione che ha una temperatura di 4°C, per la durata di 24-36 ore. Le uve così si raffreddano e raggiungono una temperatura di 10°C. Questo procedimento favorisce una migliore estrazione degli aromi varietali. Le uve raffrescate vengono portate in pressa per la pressatura soffice dei grappoli interi: l’80% del mosto fiore fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e il restante 20% in tonneaux da 5 hl nei quali svolge la fermentazione ma-lolattica. I vini riposano sui lieviti di prima fermentazione sino all’assemblaggio .

Prezzo bottiglia singola:
(IVA inclusa)
€ 21,00
Quantità:
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