Colore: Trasparente.
Gusto: Femminile, ricco e profumato.
Curiosità: Proposto in due versioni – “Monsieur” e “à la Madame” – Gin del Professore nasce dalla volontà di riscoprire lo stile di produzione tipico dell’epoca del Proibizionismo detto “Bathtub”, cioè della “vasca da bagno”.