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Giallo con riflessi mandarino
Sentori olfattivi eccezionalmente elevati prodotti da un particolare lievito usato.
Gusto complesso ed elegante, retrogusto di banana, tipico.
Si abbina perfettamente con piatti speziati, formaggi di media stagionatura e erborinati, zuppe e salumi.
Acqua del Monte Mia, malto d’orzo e di frumento 6 di propria produzione, luppolo, lievito.
Birra in stile Hefeweizen, prodotta con una miscela di malti d'orzo e di frumento. La schiuma è fine e persistente, il colore è giallo con riflessi mandarino. È una birra complessa, ma nello stesso tempo elegante ed intrigante, che ben si sposa con piatti speziati, formaggi di media stagionatura e formaggi erborinati, zuppe; ottima anche con salumi.
Rifermentata ed affinata in bottiglia, forma sedimento naturale.
