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Codice: 05265

Maisel's Weisse Original 0,50 lt - Maisel's

Capacità: 0,50l
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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Weiss - Bianche Stile: Weissbier Gradazione: 5,2% Vol. Nazione: Germania Colore: Birra dal colore biondo carico,un pò torbido a causa dei lieviti in sospensione, si presenta con una schiuma compatta e cremosa, abbondante e molto persistente.  Profumo: Sentori dolci di malto e aciduli di agrumi, seguiti da leggere note speziate e punte di lievito, e  Sapore: al palato la Maisel si presenta inizialmente dolciastra, lasciando emergere poi il luppolo e il frumento, che rimangono però meno in evidenza, risultando comunque di un gusto molto equilibrato. Nel finale risaltano note amarognole e leggermente fruttate. E' una birra molto buona, una weiss atipica, che si discosta dallo stile generale, più dolce e meno acidula.  Abbinamenti suggeriti: Abbinamenti: stinco di maiale o pesce affumicato. (BIRRA PIU' BUONA DEL MONDO) Ingredienti: acqua, luppolo, malto d'orzo e di frumento, lievito. Note:

birrificio Maisel: fondato dai fratelli Hans e Eberhardt Maisel nel 1887 proprio a Bayreuth in Alta Franconia, uno dei sette distretti della Baviera. Il birrificio Maisel nasce come un’impresa familiare, la sua gestione è poi passata di generazione in generazione ai discendenti dei due fratelli-fondatori. Ad oggi, il birrificio Maisel è alla quarta generazione ed è sotto la direzione di Jeff Maisel.

La svolta che portò all’espansione del birrificio Maisel e dunque ad una distribuzione su più larga scala della birra Maisel, avvenne verso la metà del secolo scorso quando i nipoti dei fondatori, Hans e Oscar, si ritrovarono a dover prendere una decisione di fondamentale importanza, ovvero l’introduzione della birra di grano, conosciuta all’epoca come champagne wheat. Questo cambiamento permise al birrificio Maisel di esportare la propria birra anche all’estero, al di fuori dei confini nazionali tedeschi. Molto importante fu poi anche l’acquisizione nel 1965 della Bayreuther Bierbrauerei, si trattava di un birrificio storico fondato nel 1857 che si trovava a soli cento metri di distanza dallo stabilimento della Brauerei Gebr. Maisel(è questo il nome completo dell’azienda Maisel).

Negli anni Settanta, Maisel costruì un nuovo stabilimento. Quello vecchio è stato invece trasformato in un museo della birra. Un museo da record visto che nel 1988 è stato inserito nel Guinnes dei primati come «il museo della birra più completo del mondo». Nel 1987, per celebrare il centenario della fondazione, fu istituita la Maisel’s Weissbierfest, un evento di ben quattro giorni in cui ottima musica, delizie culinarie, sport e tanta birra la fanno da padroni. Attualmente, il birrificio Maisel è il quarto produttore di birra della Germania ed ha una produzione annua di 410.000 ettolitri di birra.

Allergeni: malto d'orzo e di frumento,
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