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Home > Birre tedesche > Norbertus Weisse Spezial 0,50 lt - Allgäuer
Codice: 05185

Norbertus Weisse Spezial 0,50 lt - Allgäuer

Capacità: 0,50l
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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Weiss - Bianche Stile: Weissbier Gradazione: 5,8% Vol. Nazione: Germania Colore: Bionda giallo dorato, torbida, con schiuma bianca, fine e molto persistente. Profumo: Aromi dolci di malto, miele di acacia, vaniglia. Note di frutta come banana, mango e sentori speziati. Sapore: Gusto dolce, ricco, fragrante con buona acidità, con note di mela verde e banana. Lascia la bocca pulita con dolce retrogusto finale. Fermentazione: Alta fermentazione Bicchiere consigliato: bicchiere weiss Abbinamenti suggeriti: Ottima con formaggi freschi di capra, salmone fresco, tonno alla piastra, insalate, fritti di pesce, wurstel bianchi con senape. Ideale con pizza di verdure e acciughe. Note:

Verso la fine del 1600 la birreria di Aulendorf – Oberschwaben, prosegue una tradizione che si sviluppa a partire dal 750 d.C. nei conventi e nelle abbazie della Germania, dove si produceva una birra quaresimale vigorosa e utile a mantenere in forma con una dieta liquida le persone a digiuno. Comincia cosi? la storia della Norbertus, che è legata alla figura di Norbert di Xanten, arcivescovo di Magdeburgo, fondatore dell’ordine dei monaci Premonstratensi e patrono della birreria di Aulendorf. In suo onore dal 1912 per parecchi decenni, ma ancora oggi, si rinnova ad Aulendorf il festeggiamento di Norbertus come patrono della birra forte quaresimale.

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