Olio Extravergine Tenuta San Guido - Tenuta San Guido

L’olio extravergine di oliva della Tenuta San Guido è fatto con le olive raccolte a mano sulle colline di Bolgheri, a pochi minuti da Livorno. La spremitura a bassa pressione dà origine a un prodotto dall’aspetto velato e mediamente fluido. Il colore tende al giallo, con riflessi verdi. Il profumo delle olive si unisce alle note d’erbe appassite. Al palato, l’olio rivela un sapore delicato, fruttato, con reminiscenze di salvia e pomodoro. Usato crudo, questo olio è un condimento eccellente per bruschette e zuppe, insalate e verdure cotte al vapore o lessate. Grazie all’eccezionale punto di fumo, è un olio ottimo anche per le fritture.