Giallo paglierino carico. Perlagè fine e persistente con spuma molto morbida
Profumo:
E' uno spumante dotato di sentori complessi, ricorda la crosta di pane, la sua evoluzione ci riconduce a sentori di cassis, mandorla amara e nocciola tostata
Sapore:
Estremamente secco (tipico del Nature), é uno spumante dedicato agli intenditori; di rara struttura e finezza
Abbinamenti suggeriti:
E' perfetto come aperitivo, ma può essere presentato in accostamento a qualsiasi piatto di alta cucina, sopratutto nelle preparazioni a base di pesce e crostacei. Data la sua struttura regge anche l'accostamento alle carni
Note:
Si consiglia di consumarlo ad una temperatura di servizio ottimale di 8°C
