Paulaner Weisse Naturtrüb 0,50 l - Paulaner
Capacità: 0,50l
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Descrizione/informazioni tecniche
Paulaner Weisse Naturtrüb 0,50 l
Paulaner
Categoria: Weiss - Bianche
Stile: Weissbier
Gradazione: 5,5% Vol.
Nazione: Germania
Colore: ambrato carico, tendente al beige, molto torbido a causa dei lieviti in sospensione
Profumo: All'olfatto giungono chiaramente i tipici sentori delle birre di frumento, la Paulaner offre in primis un profumo acidulo e agrumato su di un buon sottofondo di lievito, seguito infine da una leggera nota di banana e da punte di chiodi di garofano
Sapore: Al palato arriva un piacevole gusto dolce-acido, dovuto sempre al classico agrumato delle weiss ed a una più decisa esposizione del malto, con note di frutta matura (pesca ma soprattutto banana) sicuramente più in evidenza. Il finale è invece segnato da una leggera nota di luppolo con un non so che di speziato ed è di media persistenza
Fermentazione: Bassa fermentazione
Bicchiere consigliato: Weizenglas
Abbinamenti suggeriti: Antipasti in generale, primi piatti di cereali, pesce (rombo e spada in particolare), carni bianche arrosto, salumi freschi, formaggi non piccanti, pasticceria poco speziata
Ingredienti: Acqua, malto di frumento, malto d'orzo, luppoli e lievito
Allergeni: Frumento, Orzo
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