Sierra Nevada Pale Ale 0,355 l - Sierra Nevada
Capacità: 0,355 ll
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disponibile
Descrizione/informazioni tecniche
Sierra Nevada Pale Ale 0,355 l
Sierra Nevada
Categoria: Ambrate
Stile: Ale
Gradazione: 5,6% Vol.
Nazione: Stati Uniti d'America
Colore: Ambrata
Profumo: Fruttato, agrumato, floreale
Sapore: Sentori di luppolo e malto tostato
Abbinamenti suggeriti: Frutti di mare, piatti speziati, piatti piccanti, pizza, verdure
Ingredienti: Acqua, lievito, luppolo, malto d'orzo
Note: Grazie a questa birra la Sierra Nevada ha raggiunto il sacro Graal, una birra con un enorme potenziale di crossover!
Il colore è una “chicca”, la giusta tonalità dell’ambrato (rame con riflessi dorati), abbastanza limpido ma con micro particelle in sospensione di lievito e con una schiuma ocra fine e cremosa, compatta e di buona persistenza.
Il pezzo forte è comunque l’aroma: fruttato (frutto della passione e mango), ed un luppolato estremamente vario, fra resinoso, l’agrumato (pompelmo ed arancia), il floreale e l’erbaceo. In lontananza un leggero caramello.
Corpo da medio a leggero con una carbonatazione media. I luppoli dominano il gusto, amaro sin dall’imbocco, lasciando comunque percepire, in sottofondo, una buona base di malto leggermente tostato.
Finale secco, che pulisce il palato e introduce un lungo retrogusto amaro e pungente con delle inaspettate finiture speziate.
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