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Codice: 05407

Bière du Boucanier 0,33 l - Brouwerij Van Steenberge

Capacità: 0,33l
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Descrizione/informazioni tecniche
Categoria: Bionde Stile: Strong Ale Gradazione: 11% Vol. Nazione: Belgio Colore: Colore giallo intenso quasi ambrato, si presenta molto bene nel bicchiere con 3 dita di schiuma e una discreta frizzantezza che persiste anche dopo la dissipazione della testa Profumo: Il profumo risulta leggermente fruttato con particolari note di pera e agrumi che invitano al primo assaggio Sapore: In bocca la Biere Du Boucanier sprigiona i gusti fruttati già notati all´olfatto, inoltre il tasso alcolico che si assesta sugli 11% vol. non uccide i sapori, anzi, accompagna con note dolciastre verso il finale dove il lievito fa da sovrano indiscusso Fermentazione: Bassa fermentazione Bicchiere consigliato: Calice a tulipano Abbinamenti suggeriti: Pizza, formaggi, carni rosse Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, luppoli e lievito Note:

La birreria di Ertvelde, dove viene prodotta la Bière du Boucanier, si trova nel nord del Belgio nelle Fiandre Orientali ed è stata fondata nel 1784. Il nome Boucanier deriva dal francese boucan, che indicava un vecchio sistema di barbecue per affumicare utilizzato nell'isola di Hispaniola (oggi Haiti e Repubblica Dominicana), abitata nel XVII Secolo da disertori delle differenti marine militari e da fuorilegge europei. Da questo fatto, si è diffuso l'appellativo Boucanier per indicare quegli uomini che formarono i primi equipaggi per abbordare e derubare i velieri nel Mare dei Caraibi, particolarmente quelli spagnoli. I Bucanieri amavano bere delle bevande forti, come il rum e naturalmente della birra veramente speciale e forte, per questa ragione è stata ideata la Boucanier. E' una birra ad alta fermentazione non pastorizzata, dal colore giallo dorato intenso, quasi ambrato, ed una schiuma bianca, compatta e abbastanza persistente. Al naso emergono note fruttate di agrumi, pera, frutta secca e miele millefiori. In bocca mostra un gran corpo ed una moderata frizzantezza, con ritorni dei sentori già percepiti all'olfatto uniti a sensazioni leggermente dolci dovute al malto, e una nota alcolica ben presente bilanciata da una adeguata acidità; nel finale spicca un piacevole aroma di lievito.

Allergeni: Orzo
Recensioni prodotto:
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Categoria: Bionde Stile: Strong Ale Gradazione: 11% Vol. Nazione: Belgio Colore: Colore giallo intenso quasi ambrato, si presenta molto bene nel bicchiere con 3 dita di schiuma e una discreta frizzantezza che persiste anche dopo la dissipazione della testa Profumo: Il profumo risulta leggermente fruttato con particolari note di pera e agrumi che invitano al primo assaggio Sapore: In bocca la Biere Du Boucanier sprigiona i gusti fruttati già notati all´olfatto, inoltre il tasso alcolico che si assesta sugli 11% vol. non uccide i sapori, anzi, accompagna con note dolciastre verso il finale dove il lievito fa da sovrano indiscusso Fermentazione: Bassa fermentazione Bicchiere consigliato: Calice a tulipano Abbinamenti suggeriti: Pizza, formaggi, carni rosse Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, luppoli e lievito Note:

La birreria di Ertvelde, dove viene prodotta la Bière du Boucanier, si trova nel nord del Belgio nelle Fiandre Orientali ed è stata fondata nel 1784. Il nome Boucanier deriva dal francese boucan, che indicava un vecchio sistema di barbecue per affumicare utilizzato nell'isola di Hispaniola (oggi Haiti e Repubblica Dominicana), abitata nel XVII Secolo da disertori delle differenti marine militari e da fuorilegge europei. Da questo fatto, si è diffuso l'appellativo Boucanier per indicare quegli uomini che formarono i primi equipaggi per abbordare e derubare i velieri nel Mare dei Caraibi, particolarmente quelli spagnoli. I Bucanieri amavano bere delle bevande forti, come il rum e naturalmente della birra veramente speciale e forte, per questa ragione è stata ideata la Boucanier. E' una birra ad alta fermentazione non pastorizzata, dal colore giallo dorato intenso, quasi ambrato, ed una schiuma bianca, compatta e abbastanza persistente. Al naso emergono note fruttate di agrumi, pera, frutta secca e miele millefiori. In bocca mostra un gran corpo ed una moderata frizzantezza, con ritorni dei sentori già percepiti all'olfatto uniti a sensazioni leggermente dolci dovute al malto, e una nota alcolica ben presente bilanciata da una adeguata acidità; nel finale spicca un piacevole aroma di lievito.

Allergeni: Orzo
Recensioni prodotto:
Gli imballi che utilizziamo sono super resistenti e riciclabili, per la sicurezza dei prodotti e la doverosa sostenibilità ambientale. Inoltre, per le consegne più consistenti, utilizziamo pallet in cartone ecologico al posto di quelli in legno.